喜之次價格 北海道喜之次

北海道喜之次

日本北海道產‧喜知次】魚脂豐富‧肉質雪白光澤 作為北海道的馳名料理「Kinki」,別名「喜知次·吉次」,是到訪北海道必食的名魚之一。 喜知次主要分佈於北海道沿岸鄂霍次克海,是棲息在水深300-1,000米的深海魚。喜知次魚魚身呈鮮紅色,身長約30cm,眼睛和嘴巴有著長刺和黑色大斑點 …
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Kichiji
位於北角匯一期5樓的喜之次,就擁有以上新鮮的元素。店舖取名喜之次,因為喜之次屬日本名魚的一款,味道鮮香且魚油豐腴,是十分高質素的海鮮,店舖取其名就是寓意我們的出品亦一樣質優味美,而且希望店舖能像喜之次魚一樣成為界別的表表者。
[問題] 喜餅選擇(一之鄉,禮坊,金格) - 看板 GetMarry - 批踢踢實業坊

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喜知次魚:「海中紅寶石」
越紅的喜知次代表越新鮮,所以在所有的日料店,新鮮的喜知次都價格不菲,而且處於供不應求的狀態。 喜知次是日料餐桌上絕對的皇者,由於長年生活在寒帶深海,喜知次本身脂肪量極其豐富,肉質細嫩無比。在日本, 吃刺身以藍鰭吞拿魚腩最為矜貴, 而煮物用的魚就非喜知次莫屬。
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喜知次魚_百度百科

喜知次魚有很多名稱,不同的地方有不同的叫法。分布在日本駿河灣以北的太平洋沿岸和白令海,棲息在水深150~200米的砂泥海底。它全長20~30厘米,眼大口大,喜知次魚的旺季是從秋天到初春。春天產卵后的魚味道欠佳,要到冬天卵巢發達時味道才特別鮮美。
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喜知次魚煮湯最美味
喜 知 次 與 竹 麥 魚 , 雷 魚 , 鮶 魚 , 虎 頭 魚 同 屬 , 這 些 名 稱 都 是 日 本 當 地 的 俗 名 。 喜 知 次 棲 息 於 北 方 的 深 海 底 屬 深 海 魚 , 其 在 日 本 附 近 海 域 的 主 要 活 動 地 區 在 駿 河 灣 以 北 水 深 150 至 500 公 尺 的 海 底 , 北 海 道 , 青 森 , 宮 城 產 量 較 多 。
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鹽烤喜知次 by Simon T Kitchen
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